飲食店,美容施設,クリニックなどのプロセスと成功事例

店舗,住宅のデザイン,設計 株式会社カバデザイン

PROCESS(オープンするまでの流れ)


1 アポイント

まずは、e-mail、TEL、など気軽に相談下さい。LinkIconお問合せ
業態、出店場所、イメージ、ご予算など気になる点をいろいろご相談下さい。



2 現場見学、カウンセリング

お客様と共に現場を見に行きます。どんな雰囲気の空間にしたいのか?
立地、客層、デザイン、スケジュール、予算等を含め、お互いに意見を交わしイメージをふくらませていきます。
ビフォー3.jpgビフォー1.jpg
『お店をガラッとリニューアルしたいです』
『女性の客層を取り込んで、客単価をあげたい』
『セミクローズにして居心地よい雰囲気にしたい』etc、ご要望がありました。


3 プレゼン

平面図、イメージの方向性などを作成してファーストプランをお披露目。
具体的に店のイメージやレイアウト等を話し合います。設計契約をして頂きます。
CLOVEカレー平面図110914.pdf山本カレー BK.jpg



4 基本設計

プレゼンにて話し合った内容を基に図面、パース等の修正、改良等を加えます。
最終的にお客様にプランのOKを頂いてから、施工業者(工事業者)に対して、見積もりを 取るための図面を起こします 。
(仕上表・平面図・展開図・天井伏図・照明配置リスト・什器図・断面詳細図等)。

飲食であれば厨房なども決めていきます
RT-120PNE1_D06156-Model.pdf

素材や色なども決めていきます
素材.jpg13awwt_5c_w2color.jpgbンジャミン1.png

意匠照明や当社オリジナル家具や空間にあったセレクトの提案をしていきます。
Desk Lamp Signal.jpgns01000302_02.jpg

ロゴイメージを決めていきます。
案内サイン2.jpg



5 施工金額の決定

予算を基に工事費見積もりを取ります。何社かに見積もりを依頼し、比較検討の上決定します。
同時に金額調整も行います。
施工業者の決定です。



6 設計監理

工事スタートです! 製作用図面を基に現場工事が進行。 現場に出向いたり、
TEL/FAX/E-mail等で工事業者とやりとりを交わして進めていきます。
現場.jpg

飲食店の場合このあたりのタイミングで商品の撮影をおこないます。
(タイミングはオープンより15日くらい前です。)
カレー1.jpgカレー3.jpgカレー4.jpg

訴求性のあるロゴ、看板やビジュアルのサイン計画を行います。
案内サイン1.jpg案内サイン2.jpg



7 竣工検査

完成! プラン通りに出来上がっているか、全てキチンと機能するかどうか等を検査をします。
(お客様、弊所、工事業者の三者で行います) 不備事項があれば手直し工事リストを作成の上
随所直してゆきます。
竣工チェック.jpg



8 お引渡し

工事完成! お店の場合、この日からお客様の開店準備作業が始まります。
(商品搬入、スタッフトレーニング等)

サービスで竣工写真をとらせていただいています。(WEBや広告にも使用していただいています。)
クローブ2.jpgクローブ写真.jpg



9 いよいよオープンです。

土日祝日は14席で150食以上でるそうです。
女性客も増え、予想を上回る繁盛店になりました。
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建築、大型店、業態などにより異なりますので、ご不明な点がございましたらお気軽にご相談ください。LinkIconお問合せ